Dans une petite ville américaine, un vagabond découvre une météorite qui vient de s'écraser dans la forêt. Une matière verte et visqueuse surgit de l'objet et s'agrippe à son bras. Transporté à l'hôpital par un jeune couple d'étudiants, le malheureux ne tarde pas à être digéré par l'étrange substance qui s'attaque ensuite aux adolescents. La jeune fille, Meg, arrive pourtant à s'échapper. La gélatine mortelle commence à faire des ravages dans la ville et l'armée américaine ne tarde pas à intervenir. Meg, accompagnée maintenant d'un copain belliqueux et rebelle, Brian, trouve l'arme idéale pour tuer la chose: le froid.